Từ ngày 13-14/5/2024, Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Đại Từ, UBND xã Phú Lạc và HTX chè an toàn Sơn Thành tổ chức lớp tập huấn nâng cao tay nghề và kỹ thuật sản xuất, chế biến sản phẩm cho người lao động là thành viên của các HTX, THT nông nghiệp trên địa bàn xã Phú Lạc, huyện Đại Từ.

Tham dự buổi tập huấn có đại diện Chi cục Phát triển nông thôn; đại diện lãnh đạo UBND xã Phú Lạc, huyện Đại Từ; đại diện HTX chè an toàn Sơn Thành và 45 học viên là thành viên và người lao động đang trực tiếp sản xuất, chế biến chè cho các hợp tác xã trên địa bàn xã Phú Lạc.

Ảnh: Các học viên trao đổi trong quá trình chế biến chè

Tại buổi tập huấn, giảng viên lớp tập huấn đã trao đổi và chia sẻ những kiến thức cơ bản trong trồng, chăm sóc chè, quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP; các yêu cầu về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; phương pháp thu hái và kỹ thuật sao sấy, chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP. Giảng viên và học viên chia sẻ, phân tích về những khó khăn, vướng mắc trong quá trình sản xuất chè nói chung và sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP nói riêng, qua đó đưa ra các giải pháp giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chè. Cùng với việc trao đổi học tập về lý thuyết, các học viên được hướng dẫn trực tiếp thực hành sao sấy, chế biến chè tại xưởng sản xuất chè của HTX chè an toàn Sơn Thành, xã Phú Lạc, huyện Đại Từ.

Qua lớp tập huấn, các học viên đã được bổ sung, nâng cao kiến thức từ khâu trồng chè đến chăm sóc và sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, nắm rõ được quy trình chế biến chè xanh chất lượng cao. Từ đó, góp phần phát triển sản xuất chè của địa phương, nâng cao hiệu quả sản xuất chè, gia tăng thu nhập cho người dân đi đôi với sản xuất chè an toàn, bền vững, bảo vệ sức khoẻ con người và môi trường. Trong thời gian tới, Chi cục Phát triển nông thôn tiếp tục thực hiện các lớp tập huấn nâng cao tay nghề và kỹ thuật sản xuất, chế biến sản phẩm cho người lao động là thành viên của các HTX, THT nông nghiệp trên địa bàn các huyện, thành phố./.